Es geht auch ohne Nutztiere, es macht aber keinen Sinn.

Immer wieder hören wir, tierische Lebensmittel sind nicht gut für das Klima. Stimmt das? Landwirte haben das immer schon angezweifelt. Prof. Windisch von der TU München hat sich jetzt mit dem Thema befasst, nicht reduziert auf CO2, sondern umfänglich. Die Ergebnise sind sehr interessante natürliche Zusammenhänge und die Feststellung: Es geht auch ohne Nutztiere, es macht aber keinen Sinn. Hier der Link zur PowerPoint Präsentation seines Vortrages anlässlich der Freiberger Ledertage 2023.